米を

直火釜で炊いてみました。（フリマで未使用品が￥400だったの。もちろん値切って￥400）
うーんと、うーんと。
そんなにおりこうな舌ではないので味が「うまい！！」とかはわかりませんでしたが、普通に炊いたご飯のひとくちを噛むと、ご飯つぶたちがまとまって一体になる感じに対して、直火釜のご飯つぶたちは非常に自立していまして、ひとつぶひとつぶがしっかり分かれるかんじでした。
うーん、うまく説明できない。
でもうん、ふっくらうまいのかも。